Hoe kook je het perfecte eitje?

How do you like your eggs in the morning? 

Zacht, halfzacht of hardgekookt? Eigenlijk is er maar één snelle en goede manier om een heerlijk eitje te koken en dat is direct in kokend water. Dat scheelt namelijk in de wachttijd!

Hieronder zie je de kooktijden voor zachte, halfzachte en hardgekookte eieren. Hou daarbij ook rekening dat kleine eieren sneller klaar zijn dan grote eieren. En komen je eieren uit de koelkast, tel er dan gerust nog een minuutje bij op.

Extra Tips

• Voeg bij gekneusde eieren een beetje azijn toe, dan blijven ze heel
• Prik een gaatje in de bolle kant van het ei, dan loopt het ei niet uit tijdens het koken
• Hou een warm gekookt ei eventjes onder de koude kraan, je kunt het ei dan makkelijker pellen

Bron: Ei.koken.net